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 Bravo à William VEYSSIERE apprenti en Brevet technique des métiers (BTM) au CFA des métiers de l'artisanat à Mont-de-Marsan et chez CENDRE à St Symphorien. Il a remporté le 4 novembre à Limoges la ½ finale du concours avec sa création « Miss charentaise » à base de sablé noisettes, biscuit noisette, gelée de fruits (fraise, framboise et poire) au Pineau, chantilly praliné. On l'encourage pour la finale qui se déroulera le 20 novembre à Cenon,  au Rocher de Palmer.  Voir photos sur www.cremedespatissiers.fr  


 

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